【封面策划】食品产业 “三月谈”

刚刚过去的3月发生了几件大事儿,而且每一件都与食品生产、消费息息相关。“两会”代表从宏观角度“接地气”地分析了我国农业、食品产业的发展;“央视3·15”晚会从消费者切身...

2018-04-18 16:17:29

【声音】食品保健食品欺诈 和虚假宣传典型“十宗罪”

自2017年7月至今,食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动已经紧锣密鼓地开展了9月之久。本次整治行动由国务院食品安全办、食品药品监管总局等9部门统一部署,目前已经接近尾声,但...

2018-04-18 16:14:03

【人物】营养、健康与膳食摄入和生活方式息息相关——

马冠生教授是营养与食品卫生方面的专家,他常常在博客、微博、微信上科普食品、营养、健康等方面的知识。比如:每日涨营养姿势、马博士谈营养、悟空问答等等。记者注意到,无...

2018-04-18 16:11:22

【关注】加强六个“度”对假冒食品说“不”

如何辨别假冒伪劣烟酒、药品?买到过期食品怎么办?在消费过程中受到价格欺诈时又如何维权?3月15日,湖南省常德市桃源县围绕“品质消费 美好生活”消费维权年主题,在桃源县总...

2018-04-18 16:06:54

【关注】“猪周期”再临

近期,温氏股份在接受机构调研时表示,如果未来玉米价格继续走高,将对饲料成本造成一定影响,公司已提前做好了应对措施。 事实上,自春节后,包括温氏在内的养殖企业正面临成...

2018-04-18 15:59:11

【关注】7大关键词解读 “水里游的”

海洋食品行业是海洋产业的重要分支,也是国民经济的重要组成部分。海洋食品行业覆盖海洋养殖、生产、加工、销售等多个环节,包括海洋渔业、海洋种植业、海洋原材料加工业、半...

2018-04-18 15:57:23

【关注】阿胶的功效不能以西医来衡量

国家卫计委“全国卫生12320”卫生公益热线官方微博近日在发布的一则标题为“过年不值得买之阿胶”的微博中将阿胶称为“水煮驴皮”,再次将阿胶推上了舆论的风口浪尖。虽然之后...

2018-04-18 15:48:02

【关注】餐饮具消毒已成为关注焦点

近年来,消费者不仅注重菜肴的样式和品味,而且越来越关注菜品的质量安全。然而,大多数人对餐饮业质量安全的关注点都聚焦在源头食材、加工过程方面,往往忽略了餐饮具消毒环...

2018-04-18 11:30:18

【关注】前景广阔的人造肉与肉制品变革

随着科技的发展,新概念和新技术不断在食品工业领域里涌现,人造肉就是其中之一。目前,人造肉可分两种,一种被称为大豆蛋白肉,主要用大豆蛋白制作而成,由于其富含大量的蛋...

2018-04-18 11:27:27
433 上一页 1 2 3 4 下一页
  • 人物
  • 内幕
  • 文化
  • > 【人物】穿行于明星与媒

    1978年,钟思潜36岁,是国有企业工会的宣传干事。是改革开放引领他实现了人生的价值。他说:“改革开放带来了一系列机会,使自己能做...

  • > 【人物】抒写新时代发展

    1978年,李金明还是一名部队的战士,是改革开放的春风,让他圆了大学梦、作家梦。如今,著作等身的他也见证了中国发展最辉煌的四十年...

  • > 【人物】从工人、编辑到

    编者按 今年是改革开放40周年。40年前,中国的改革开放政策给我们国家和人民生活带来了翻天覆地的变化。为了纪念这一具有重大历史意义...

  • > 【人物】营养、健康与膳

    马冠生教授是营养与食品卫生方面的专家,他常常在博客、微博、微信上科普食品、营养、健康等方面的知识。比如:每日涨营养姿势、马...

  • > 【人物】治病救人是一种

    记者在朋友圈看到这样一条信息:且看好医生如何“收红包”。按照链接方式点了进去,是人民网电视栏目的一个视频,该视频的标题是《...

  • > 【内幕】不可轻信“儿童

    近年来,儿童酱油、儿童面条、儿童酸奶等打着“儿童专属”旗号的食品层出不穷,其价格往往比同类食品高出不少。事实上,对于3周岁以上的儿童,我国...

  • > 【内幕】餐企的痛点:加

    杨国福麻辣烫广州门店一员工双脚放案板切肉的后厨不雅视频近日曝光,目前涉事加盟门店已关闭。记者进一步梳理发现,杨国福此前曾多次出现违规倾倒...

  • > 【内幕】服偏方存在中毒

    民间有吃鱼胆可清热解毒、清肝明目的说法,嘿嘿,70多岁的张大妈就因听信这些说法,生吞了一个大鱼胆,结果8小时后就上吐下泻了。到医院一检查,张...

  • > 【内幕】欧洲“双标”阴

    近期,跨国食品公司在东欧和中欧“销售劣质产品、欺骗消费者”的消息引发热议。东欧人相信,这些知名跨国公司在西欧出售质量上乘的一等品,却把东...

  • > 【内幕】天价茶的“恩怨

    “牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼,甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来,茶叶...

  • > 【品味】《生涯线:7大策

    编者按 沃尔玛主管人才与组织效能的副总裁多年从业经验积累,7大策略+实操练习,重新构建你的职场生涯线。《生涯线》不是千篇一律的职业生涯规划课...

  • > 【品味】《知识大迁移》

    编者按 移动时代,哪些知识让你更富有、更幸福?如何求知,才能摆脱无知,成为真正的赢家?“百度百科”不是学习的结果,而是学习的方式,存在云端...

  • > 【品味】《百马人生,跑

    编者按 从自己跑步到影响别人跑步,从“百马大叔”到“百马推手”,再到跑步创业,田老师实现了逆生长。勇敢开始,全力以赴,终会遇见更好的自己。...

  • > 【品味】《读了本书可能

    编者按 本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式,让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。手捧本书,啜饮一口咖啡,你便能发现真正的幸福之源。 基...

  • > 【品味】《神州轶闻录》

    编者按 一盏明灯,一壶清茶,一篇篇明末清初和清末民初间的逸闻趣事。茶余饭后的密闻旧谈,名流政客的杂文情事,故事里的智慧,世事里的风云。未提...

关注我们

微博

扫码进入食品界公众号