【封面策划】生态兴 则国兴

“生态文明建设是关系中华民族永续发展的根本大计。中华民族向来尊重自然、热爱自然,绵延5000多年的中华文明孕育着丰富的生态文化。生态兴则文明兴,生态衰则文明衰。党的十八...

2018-06-14 15:31:37

【声音】明厨亮灶不只挂在嘴上

为督促餐饮服务提供者加强食品安全管理,诚信守法经营,规范公开加工过程,推动餐饮服务食品安全社会共治,根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,国家市场监督管理总局...

2018-06-14 15:28:53

【人物】抒写新时代发展传奇——专访著名军旅作家李金

1978年,李金明还是一名部队的战士,是改革开放的春风,让他圆了大学梦、作家梦。如今,著作等身的他也见证了中国发展最辉煌的四十年。 从战士到大学生 1978年,李金明在河北省军...

2018-06-14 15:26:41

【关注】改革开放的春风 吹开食品发展的大门——醉人

卷首语 40年改革开放,改变中国、影响世界。40年来,中国人民始终艰苦奋斗、顽强拼搏,极大解放和发展了中国社会生产力;40年来,中国人民始终上下求索、锐意进取,开辟了中国特...

2018-06-14 15:21:48

【关注】百胜中国肯德基关注大学生健康

2018年全民营养周活动于5月13起在全国各地铺开,作为全民营养周的压轴项目,5月18日,“北京在校大学生健康生活方式调查报告(以下简称“调查报告”)”在中国农业大学东校区食品...

2018-06-14 15:19:32

【关注】“五毛食品”规范、监管不可少

调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品,因其价格低廉、口感刺激、色泽艳丽,受到少年儿童喜爱,俗称“五毛食品”。虽然市场监管部门多次整治...

2018-06-14 14:00:33

【关注】鲍师傅:真假比例1:40

面对规模庞大的模仿者,网红店鲍师傅糕点走上了诉讼之路。近日,北京鲍才胜餐饮管理有限公司(以下简称“鲍才胜公司”)已经将拥有“鲍师傅总部”微博、微信账号的北京易尚餐...

2018-06-14 13:59:27

【关注】茶的门道

我国是一个多茶类的国家,茶叶种植和饮用的历史都十分悠久。在我国,茶叶主要分为六大类:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。这种分类方法得到茶界的广泛认同,...

2018-06-14 13:54:31

【关注】海淘奶粉渠道亟待规范

近年来,很多消费者在选购奶粉时,都将目光投向海外,通过海淘、代购的方式进行购买。他们认为,相比国内销售的奶粉,海淘奶粉不仅价格便宜,并且能够购买到一些未在中国销售...

2018-06-14 13:52:40
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    近期,跨国食品公司在东欧和中欧“销售劣质产品、欺骗消费者”的消息引发热议。东欧人相信,这些知名跨国公司在西欧出售质量上乘的一等品,却把东...

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    编者按 本书用活泼幽默、轻松易懂的图表形式,让读者迅速掌握各类咖啡有关的知识与趣闻。手捧本书,啜饮一口咖啡,你便能发现真正的幸福之源。 基...

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