【封面策划】“两会”聚焦食品发展 关注不同消费群体

2019年全国人民代表大会和中国人民政治协商会议(以下简称“两会”)于3月中旬闭幕。“两会”期间,委员、代表们纷纷为食品行业的发展建言献策,提案内容涵盖了不同年龄消费群...

2019-04-23 16:46:32

【声音】市场监管总局、教育部 心系师生饮食安全

导语 日前,国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局办公厅教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,旨在进一步加强学校和幼儿园食品安全...

2019-04-23 16:43:48

【人物】身有彩凤双飞翼——访著名教育学家、儿童文学

知道“孙云晓”这个名字,是因为他那篇轰动全国的报告文学《夏令营中的较量》。文中讲述了中日少年在夏令营中的不同表现,由此引发了一场社会各界参与的教育大讨论,受到党和...

2019-04-23 16:41:42

【关注】马铃薯主食化任重道远

马铃薯主食产业化,即在保证营养的前提下,研发出适合国民饮食习惯的中式马铃薯主食产品,从而实现以马铃薯作为主食之一,促进马铃薯产业向马铃薯主食产业的跨越发展。2016年初...

2019-04-23 16:32:51

【关注】共享经济下的“共享厨房”

没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在中国一些城市,一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一场地、供应和市场推广,入驻餐饮企业通过共享厨房降低...

2019-04-23 16:31:22

【关注】非洲猪瘟影响生猪产能

受到非洲猪瘟疫情影响,猪肉会不会涨价?被检出非洲猪瘟病毒的加工食品是否有安全风险?疫情防控有漏洞吗?农业农村部近日再次召开专题发布会,邀请权威专家对民众关切的热点...

2019-04-23 16:10:51

【关注】“大豆振兴”需要实现农业现代化

今年的中央一号文件发布后,“大豆振兴”话题热度居高不下。上世纪八九十年代,中国是大豆纯出口国,如今大豆却九成需要进口,即使在去年进口下滑的背景下,也从国外买了880...

2019-04-23 16:09:28

【内幕】聊聊那些“茶事”

入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所...

2019-04-23 16:07:07

【内幕】假酒窝点被端 涉案金额近千万元

能骗过官网下载的检验真伪的APP,能进入正规流通渠道销售,能通过食药监部门关于酒中铅、甲醇等食品安全鉴定,这样的假冒飞天茅台,让消费者防不胜防。 记者从湖北省宜昌市公安...

2019-04-23 16:02:22
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  • 人物
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    因为关注营养与健康问题,记者发现北京营养师协会秘书长刘兰常常出现在各大媒体,传播一些营养健康知识,比如谈健康减脂,谈如何提...

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  • > 【内幕】甜蜜素:摄入量

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    编者按 如今,人们对于自己的身体健康越来越重视,养生已经不再是中老年人的专利,很多九零后早已加入了养生的行列,但泡枸杞、上健身房就是对身体...

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    编者按 喝过那么多葡萄酒,你真的喝对了?看过那么多酒评,你真的看懂了?葡萄酒女王手把手教你喝懂一瓶葡萄酒;24堂课,让你从新手变专家、从小白...

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