【封面策划】“两会”聚焦食品发展 关注不同消费群体

2019年全国人民代表大会和中国人民政治协商会议(以下简称“两会”)于3月中旬闭幕。“两会”期间,委员、代表们纷纷为食品行业的发展建言献策,提案内容涵盖了不同年龄消费群...

2019-04-23 16:46:32

【声音】市场监管总局、教育部 心系师生饮食安全

导语 日前,国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局办公厅教育部办公厅关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,旨在进一步加强学校和幼儿园食品安全...

2019-04-23 16:43:48

【人物】身有彩凤双飞翼——访著名教育学家、儿童文学

知道“孙云晓”这个名字,是因为他那篇轰动全国的报告文学《夏令营中的较量》。文中讲述了中日少年在夏令营中的不同表现,由此引发了一场社会各界参与的教育大讨论,受到党和...

2019-04-23 16:41:42

【关注】马铃薯主食化任重道远

马铃薯主食产业化,即在保证营养的前提下,研发出适合国民饮食习惯的中式马铃薯主食产品,从而实现以马铃薯作为主食之一,促进马铃薯产业向马铃薯主食产业的跨越发展。2016年初...

2019-04-23 16:32:51

【关注】共享经济下的“共享厨房”

没有桌子,没有椅子,也没有服务员……在中国一些城市,一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一场地、供应和市场推广,入驻餐饮企业通过共享厨房降低...

2019-04-23 16:31:22

【关注】非洲猪瘟影响生猪产能

受到非洲猪瘟疫情影响,猪肉会不会涨价?被检出非洲猪瘟病毒的加工食品是否有安全风险?疫情防控有漏洞吗?农业农村部近日再次召开专题发布会,邀请权威专家对民众关切的热点...

2019-04-23 16:10:51

【关注】“大豆振兴”需要实现农业现代化

今年的中央一号文件发布后,“大豆振兴”话题热度居高不下。上世纪八九十年代,中国是大豆纯出口国,如今大豆却九成需要进口,即使在去年进口下滑的背景下,也从国外买了880...

2019-04-23 16:09:28

【内幕】聊聊那些“茶事”

入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少,因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩,嫩茶叶自然没有梗。 但对于乌龙茶、普洱茶、黑茶而言,在采摘时都要求是成熟的茶叶,所...

2019-04-23 16:07:07

【内幕】假酒窝点被端 涉案金额近千万元

能骗过官网下载的检验真伪的APP,能进入正规流通渠道销售,能通过食药监部门关于酒中铅、甲醇等食品安全鉴定,这样的假冒飞天茅台,让消费者防不胜防。 记者从湖北省宜昌市公安...

2019-04-23 16:02:22
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    2020年新年伊始,一场由新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情席卷而来,居家隔离、道路封锁、复工延迟、航线停飞等,不仅影响到个人的生活...

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    “代餐”成为很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台,记者搜索到代餐产品...

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    编者按 日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒。葡萄酒控必读经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。本书文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒...

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    编者按 21世纪是高科技时代,在未来,医学也将步入精准医疗时代。在新的医疗时代,我们将充分利用高新医疗技术来定制治疗护理方法,以前所未有的方...

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    编者按 这是一本从纪录片出发的哲学书,他纪录着小人物们构成的历史。又是一本用影像去抵达的启示录,他思考的是如何用影像认识世界。从民生出发,...

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