【品味】《你不懂面包》
- 发布时间:2019-04-15
- 阅读量:
- 作者:佚名
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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编者按
面包控必读经典!日本面包推广协会,教你从零开始认识面包。超过70种面包种类&花样吃法,让你手中的面包更好吃。早餐、晚餐、下酒菜、宴客,面包也能变身豪华料理。这期小编推荐的这本书将带你走进可爱又温暖的面包世界!
基本信息
书名:《你不懂面包》
作者:日本面包推广协会
出版社:江苏凤凰文艺出版社
内容简介
怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;法国面包“凉了”的时候最好吃;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包最适合当作甜食点心了。
根据个人喜好、食用情景,选择不同的面包和吃法,享受丰富的面包生活,这才是面包的最大魅力!
作者简介
日本面包推广协会(JPCA)
日本面包推广协会旨在倡导“面包带来的丰富生活”。为了达到这样的目的,推广协会策划、举办了种种研讨会活动,旨在让更多的人了解与面包有关的知识及面包的吃法,享受面包带来的生活乐趣。
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