【关注】山东省沂水县富官庄镇 “四强化”守护校园食品安全
- 发布时间:2017-12-19
- 阅读量:
- 作者:史进 班云涛
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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校园食品安全一直是社会各界关注的焦点,校园周边的“五毛食品”、“三无食品”给学生饮食安全埋下隐患,也是家长们担心的大事。一直以来,山东省沂水县富官庄镇不断加强校园食品安全工作,落实“四强化”举措,守护校园食品安全。
一、强化安全宣传,教育深入人心。利用图片展示、课堂座谈、互动答题、知识竞赛等形式,组织食品监管人员深入学校开展相关法律法规及科学知识的宣教工作,同时镇食安办建立全镇涉食单位微信群,及时发布食品相关政策法规等信息,让食品安全意识融入日常生活。
二、强化日常监管,严格执法检查。将校园食堂及周边经营单位作为监管重点,要求经营者在基础设施、证照办理、人员培训、索票索证、操作流程等环节严格把控。同时明确食品网格监管人员,落实包扶机制、属地管理原则,确保及时消除食品安全隐患。
三、强化部门联动,积极协作配合。通过食品安全应急演练,加强镇食安办、食药所与学校的协调协作配合,及时反馈信息,互通有无。同时,镇政府督导组开展“四不两直”(即“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直奔现场”),明察暗访,督查校园食品安全工作,针对发现的问题,及时清理。
四、强化帮扶指导,公众积极参与。监管部门发挥专业优势,上门对校园食堂现场进行指导。镇食安办建立视频监管平台,更直接、更准确地通过网络监控食品的制作过程,督促食堂负责人切实落实公开承诺制度,并每月举办“食堂开放日”,邀请镇人大代表、政协委员、家长代表与学生共同就餐,共同参与到校园食品安全创建工作中来。
据了解,今年以来,富官庄镇共组织检查140余人次,开设食品讲堂5次,受教育人员达1000余人,检查校园食堂及周边涉食单位64户次,下达整改通知书17份,立案2起。