我国乳业三聚氰氨指标检出率连续10年为0%
- 发布时间:2018-07-19
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- 作者:钱瑜 高春艳
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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北京商报讯(记者 钱瑜 高春艳)中国乳业正发生巨大变化。7月17日,中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊在“新时代中国乳业的全面振兴”论坛上表示,中国原料乳质量目前已经达到了世界先进水平,社会关注三聚氰氨指标连续10年检出率是0%。同时,规模化牧场成为养殖和商品化生鲜乳的主力军,企业的自有奶源比例逐步提升,生鲜乳的质量达到世界先进水平。
据了解,目前中国乳制品行业的设备水平、检验能力、科研能力、保障能力和职工队伍的建设等都有大幅度的提升。生产过程实现了程控化操作管理,达到了“智能化工厂”,实现了智能化。此外,还做到了原料可追溯,产品可追溯,责任可追究。
值得关注的是,过去十年中国乳品产业规模大幅增长。刘美菊介绍说,2008年中国乳制品全行业销售收入1431亿元,产量为1811万吨,2017年乳制品行业规模以上的企业已达611家,主业务收入高达3590.41亿元,是2008年的2.5倍,乳制品产量2935.04万吨,是2008年的1.62倍。
此外,在当日的会上,国家市场监督管理总局副司长马福祥表示,下一步,国家市场监督管理总局,将对标“四个最严”,继续深入推进婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作。
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