又到中秋佳节时,如何健康吃月饼?
- 发布时间:2017-09-08
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- 作者:秩名
- 来源:《食品界》广东频道
- 责任编辑:雨轩
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中秋佳节即将来临,“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。人们把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征。
随着生活水平的提高,广大消费者不但注重口味,更偏爱健康营养的高品质产品。
由江门市新会孖牛食品有限公司出品,开平市塘口镇大塘食品有限公司生产的中秋月饼系列,传承中华传统月饼工艺,引入先进生产技术,严把食品安全关,选料上乘、精益求精,充分满足广大顾客的健康和口味需求!
经典款式:
冬瓜翅月饼:以冬瓜翅作为主要馅料,精选台山冲蒌纯天然绿色、无公害冬瓜制作而成!众所周知,冬瓜有清热消暑、解渴利湿、美容保健之功效,用其精制出来的冬蓉月饼低糖、低脂、养颜、益气耐老等多种功能,清甜软滑,入口如翅,多吃不腻!
纯正红豆沙月饼:豆沙月饼作为传统月饼的代表之一,广受广大人民群众喜爱。其中天津红豆,豆味极浓,做出的红豆沙口感细滑。本品正是釆用天津独特红豆制作而成,入口松软、食而不腻、豆味十足!
纯正莲容月饼:莲容月饼同为传统月饼的代表之一,好的品质源自于好的原料,本品釆用湖南洞庭湖原生态纯天然的湘莲制作而成,湘莲又称为糯莲,不但口感一流,更有强胃健脾,养心安神之效!
金腿伍仁月饼:釆用浙江金华火腿制作而成:金华火腿以独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,本品选用上等火腿材料,纯手工制作而成!
怎样吃月饼更健康
1、月饼配红酒:红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。
2、月饼配水果:月饼味甜,容易发腻。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇异果、山楂等,不仅可以缓解油腻的感觉,也可以起到促进消化、解油腻的作用,是健康的食品搭配。但选择水果时要避开苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。
3、月饼配果醋饮料:醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积,预防动脉硬化等功效,它能调节胃液的酸度,不但健脾胃,还有助于消化,因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。
4、月饼配花草茶:选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。
5、月饼配杂粮什锦粥:在五谷杂粮中含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,选择一碗热气腾腾的杂粮什锦粥,能给身体补充营养膳食纤维,消除胃中的油腻感,也可以起到一定的养胃作用。
家人团聚时刻,一起举杯邀月,感受中国独有的浪漫情愫,款款深情,粒粒倾心,让甜蜜圆润的月饼,寄托一份真挚的问候与期盼。祝:幸福团圆,中秋快乐!
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