深圳这次查餐厅食材,餐盒发现不合格!
- 发布时间:2017-11-22
- 阅读量:
- 作者:秩名
- 来源:深圳食事药闻
- 责任编辑:雨轩
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深圳《2017年7月餐饮原料食品抽检公告》发布
抽查了217家餐饮店的556批次食品
发现了10个不合格
抽检217家餐饮店
本次抽检全市8区餐饮店217家,各类食品556批次,其中不合格10批次,合格率98.2%。
抽了什么?食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、罐头、速冻食品、酒类、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、调味料等。
这10家查出不合格食品
粮食加工品
亚旭塑胶品(深圳)有限公司职工食堂的穗嘉丰高级水包粉(小麦粉),
脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标。
食品相关产品
深圳市南山区好好牛道火锅店的一次性餐盒,脱色试验不合格。
餐盒的脱色试验是一种品质指标检查。这项不合格一般不会造成食品安全风险,但一定程度上反映了餐盒的内在质量存在不足,表明生产企业未按标准组织生产或生产工艺控制不严,也有可能是部分企业可能为降低生产成本,掺伪、掺假、偷工减料所致;
食用农产品
荣丰轩海鲜酒楼的鸡肉,强力霉素超标;
坪山区原味湘蜀情菜馆的牛肉,土霉素超标;
龙岗区良安田小学食堂的猪肉,磺胺二甲嘧啶超标;
龙岗区摩尔城鱼满塘餐厅的鲩鱼肉,检出孔雀石绿。
蔬菜制品
深圳市力而刚文体用品有限公司的干黄花菜,二氧化硫超标;
深圳市麻辣派对餐饮有限公司南山益田分店的宝塔笋(盐水竹笋),二氧化硫超标。
调味品
深圳市南山区快乐幼儿园食堂的大厨牌高级调味料(味精),谷氨酸钠超标;
深圳栈老海上饮食文化管理有限公司京基大食代分公司的味精,谷氨酸钠超标。
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