张家界市开展“食品安全示范学校”评估验收
- 发布时间:2018-01-31
- 阅读量:
- 作者:hunan
- 来源:红网
- 责任编辑:王汝福
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为规范学校食品经营行为和饮用水安全管理,探索食品安全自身管理与行政监督有机结合的治理途径,全面落实学校食品安全主体责任,保障学校校园食品安全,近日,张家界市食品药品监督管理局、张家界市教育局和张家界市卫生计生综合监督执法局组成专家组对张家界市两区两县14所学校进行“张家界市食品安全示范学校”评估验收。
专家组一行实地察看了学校食堂的操作间、库房、冷藏间、洗消间及学校饮用水情况,对照《张家界市食品安全示范学校验收标准》分别对学校食品安全监管组织领导体系、制度建设、食品经营单位证照资质、从业人员培训、饮用水使用情况等方面进行了检查,特别是学校食堂使用的食品原料和小商品等采购索证索票、验收登记、食品添加剂使用情况、餐用具消毒及涉水产品的索证等内容进行了严格的检查,并就验收中发现的问题提出了整改意见。
专家组对学校为创建“食品安全示范学校”所做的大量实质性工作给予了肯定。希望在下一步工作中,进一步完善食品安全硬件设施,严格落实各项安全制度,把工作责任落实落细;要认真分析存在的不足和问题,不断完善工作机制,切实保障广大师生的身体健康和生命安全。
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