精准检测促提升 历东花园幼儿园筑起食品安全防线
- 发布时间:2018-11-08
- 阅读量:
- 作者:李国敏
- 来源:未知
- 责任编辑:李国敏
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检测操作人员手部
检测刀具
检查仓库
落实各项检查
园长总结
为进一步提高幼儿园食堂清洁水平,保障食品安全,促进幼儿园食品安全管理工作规范化、程序化,10月16日,济南市食品药品监管局协同微控指数第三方评价机构人员,到历东花园幼儿园进行《餐饮单位微控指数第三方评价》的实地抽样检测工作。
第三方检测机构,利用检测仪,对幼儿园食堂操作台面、刀板、餐具、消毒柜、操作人员手部、工作服等关键部位的微生物数量进行全面细致检测,精准客观出具抽检结果,直观的反映出对微生物的控制状况。
指标直观体现,卫生获得认可。通过检查,食品药品监督管理局及第三方测评人员,对幼儿园食堂管理工作表示充分肯定,同时提出更高的期望,幼儿园负责人认真听取反馈意见,并表示一定按照要求,结合本次检查的实际情况,加大食堂管理工作力度,真正把食品安全工作落到实处,为孩子们提供一个安全、健康、无污染的餐饮环境。