临汾市发布《餐饮公勺公筷使用规范》地方标准
- 发布时间:2020-05-18
- 阅读量:
- 作者:刘强
- 来源:中国食品安全网
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5月12日,临汾市市场监督管理局联合市文明办、市商务局共同制定的临汾市地方标准《餐饮公勺公筷使用规范》,正式发布实施。旨在倡导文明健康用餐,推行“公筷行动”。
本标准由临汾市质量技术监督检验测试所、市文明办、市餐饮服务促进中心、市名厨协会、临汾广播电视台、临汾日报社等单位联合起草。规定了公勺公筷的配置要求、使用要求、消毒要求、宣传引导、应用推广等内容,适用于临汾市各类餐饮服务单位、农村集体聚餐、单位食堂和家庭用餐。
标准制定期间,结合当地饮食文化,起草单位广泛征求了社会各界意见和建议,提高了标准制定的参与度。经过反复研讨,不断优化和完善,圆满完成了标准制定。并在临汾市市场监管局网站公开,供社会各界免费下载使用。
本标准的制定,充分发挥了标准的公益引领作用,对提高公共卫生水平、防止病毒交叉感染,让“公筷行动”具体可操作具有较强的指导意义。
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