让“芮城花椒”提档升级
条山之巅，黄河岸畔。 10月29日，全市现代农业示范园观摩团走进芮城，位于风陵渡镇田上村的义平花椒良种繁育示范基地赢得了观摩团成员的一致好评。...
清徐举办首届国际食醋创新论坛
“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。11月7日上午，山西醋产业首届国际食醋创新论坛在清徐县召开。来自德国、韩国、西班牙等10个国家的13位外籍专家...
三晋美食--荞面碗托
荞面碗托，是一种山西特色传统面食，在方言里又叫做“碗团”。碗托是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，浇上醋、蒜、...
老大同八大件
作为一个时代的象征，老大同八大件清晰地勾勒出了那个年代里大同人的饮食生活。没有八大件，不成年夜饭。足见八大件在当时大同的地位。随着时间的...
三晋美食--定襄五盔四盘
定襄是晋北一个特产丰富、资源丰厚的地方，因而饮食文化也各具特色，从古到今饭菜花样百出，其中传统饮食“五盔四盘”就是流传千年的地方宴席之杰...
