外卖化身宣传员 食品安全送到家
- 发布时间:2018-07-26
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- 作者:王卫明 李凤勤
- 来源:中国食品杂志社
- 责任编辑:党涓
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陕西开展“外卖小哥送食品安全进万家”活动
7月26日上午,凯德广场广场上,100名美团,饿了么的外卖小哥整装待发。与以往不同的是,外卖小哥除了电动车、头盔和送餐箱三件套外,每一辆电动车都插着一杆“食品安全,使命必达”的旗子,每人还提了一个上面写着“食品安全人人共治共享”宣传资料的手提袋。 他们参加完由省食品药品监督管理局主办的“外卖小哥送食品安全进万家”活动后,他们还将会成为:食品安全宣传员,信息员和监督员。
作为食品安全宣传周期间系列活动之一,此次活动陕西省食安办、陕西省食药监管局主办,西安市雁塔区食安办,雁塔区食药监局协办。活动启动后,在随后的一段时间里,全省上万名外卖小哥将化身“食安使者”,奔波在三秦大地上的每座城市,在为群众送上美食的同时,也将送上食品安全知识大餐。省食药监局副局长任彦保出席启动仪式并讲话。
任彦保指出,食品安全社会高度关注。近年来,随着信息化社会的快速发展,外卖作为食品领域的一个新业态,外卖已经成为人们生活中不可或缺的一部分。人们通过网上订餐,实现“足不出户、享受美食”的美好生活。面对网络食品经营的新业态带来的新挑战,近年来,国家总局和省局先后出台了一系列制度措施,通过平台审查、实地检查、网上抽检等方式,加强网络食品食品安全的监管,有效保障群众“舌尖上的安全”。加强食品安全治理,是一项系统工程,需要我们社会各届包括外卖小哥们的共同参与、共同努力。
任彦保表示,本次活动在加强网络食品安全监管的基础上,充分发挥外卖平台、外卖小哥与消费者互动频繁、点多面广的优势,借助外卖小哥的力量,在穿梭于商圈楼宇小区之间给消费者送去美食的同时,通过他们的努力和辛苦,把食品药品安全科普知识精准地送到消费者手中,指导消费者科学消费、安全饮食,提升消费者的食品安全科学素养和辨别力,提高维权意识和防范意识,让外卖小哥成为食品安全的“宣传员”。同时,外卖小哥作为商家和消费者之间的联系纽带,他们对商家的食品安全状况最了解也最有发言权。在外卖过程中可以从一名普通消费者的角度出发,加强与商家的沟通,对商家多些善意提醒,及时指出商家食品安全中存在的问题,主动维护好食品安全和平台声誉,积极当好食品安全“监督员”。 并且外卖小哥对在取配餐过程中发现的加工条件差、证照不齐全、食品安全隐患多的商家,及时向监管部门和平台反映,防范问题发生,努力做好食品安全的“信息员”。对反映情况属实的,监管部门将按照全省食品药品安全投诉举报奖励办法予以奖励。
活动仪式上,来自餐饮企业和美团外卖平台的代表分别表态,落实企业主体责任,强化食品质量管理,共同维护群众舌尖上的安全。
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