古法传承造“仙酿”，糯米精酿香神州
黄酒是世界最古老的酒种之一，是中国的民族特产，属于酿造酒，距今已有数千年历史。商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。公元前200年的汉王朝到公元1000年的...
饮品占餐厅总利润30%！“餐＋饮”的运营新模式，你Ge
【餐厅正在成为饮品店最大竞争对手。】 1 “餐+饮”的模式成主流 餐饮，从前一直都是餐在前饮在后，但现在，随着饮品风潮的掀起，餐和饮早已是平分秋色。在北上广深等热门商圈...
海底捞的租金成本竟只有3.9%！
【海底捞的租金成本竟然只有3 9%！】 最近，海底捞即将赴港股上市的消息爆出后，其招股说明书内相关数据也在第一时间流出。 什么意思？在餐饮业“三高一低”的当下，“租赁成本...
餐饮企业怎样才能避免被资本绑架？
【小马哥，5年前开始创业，2年前拿到了一轮千万级投资。】 混了几场行业大会、拿了几个创新大奖、发了几篇品牌公关稿、模式来来回回改了6、7次、请了一大批高管留下了不到五分...
获亿元融资、故障率仅为0.025%，无人咖啡机究竟是门怎样
【从全球咖啡的发展经验来讲，消费者一旦喜欢或者习惯咖啡消费，就会产生第二、第三种选择。】 国内目前的咖啡消费形态正在从咖啡馆里的消费诉求，逐渐变成大众饮品，即咖啡是...
