大闸蟹攻略 “大闸蟹”由来已久
公蟹 母蟹 大闸蟹，学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，是一种经济蟹类。因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。它的出身地就在崇明岛的长江口水域...
私房月饼今年在朋友圈刷屏 若成网红款收益可观
有一种月饼叫“朋友圈月饼” 又是一年中秋到，今年的月饼却悄然改变了它原本“甜腻”“厚重”“无人问津”的刻板形象，成为新一代网红食品。走上网红之路随即给整个市场带来可...
给食品贴上追溯“身份证”
食品安全涉及每家每户每个人，是关系国计民生的重大战略问题。为落实“四个最严”要求，建议由政府牵头，综合运用物联网、大数据、云计算、二维码等科技手段，按照“一品一码...
快消行业为何频现“抄袭门”
长期以来，快速消费品行业同类企业之间因为产品、包装相似而引发的纠纷不曾间断。从王老吉和加多宝的红罐之争，到伊利和蒙牛的QQ星抄袭案，日前两大火腿肠生产企业双汇和金锣...
电商打破的大闸蟹江湖“鄙视链”
近日，来自京东的大数据显示，2017年的大闸蟹平均单价逼近三年来最高价位，与往年相比，大闸蟹的平均单价涨幅在200块钱左右。 不过，食客们的“一片吃心”并没有因此而受到打击...
