【品味】《极简健康蔬果汁》
- 发布时间:2019-06-14
- 阅读量:
- 作者:佚名
- 来源:食品界
- 责任编辑:食品界
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编者按
风靡日本、欧美的极简蔬果汁,低热量、零负担、无添加,健康又美味。这期小编推荐的这本书将打破蔬果汁只能冷饮的固有观念,本书独家收录多道温热蔬果昔,可根据自身需求,制作属于自己的蔬果汁。
基本信息
书名:《极简健康蔬果汁》
作者:万年晓子
出版社:江西科学技术出版社
内容简介
“极简健康蔬果汁”种类多元,食材丰富,每天喝一杯,即可满足身体所需,美味又方便。
本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子,她活用蔬果的特性,调配出101道对身体有益的健康配方,且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类,方便查阅。另附各种食材的处理方法,只要洗、切、放,3步骤就OK,且任何榨汁机都适用,让你轻松方便做果汁。
作者简介
万年晓子
2006年取得日本蔬菜品评师证照,其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”,一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外,她以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目,举办演讲、展会,担任料理教室讲师等,推广健康蔬果汁的理念。
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