特别报道-中国食品杂志社-食品界

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近日，元气森林100%持股的一家名为“北海牧场”的酸奶品牌频频出现在社交平台。业内人士认为，元气森林气泡水凭借“日系”包装走红，酸奶仍延续此风格，戳中了年轻消费者的审美...

2020-06-09 16:21:50

通讯员王秀栾 5 月 25 日，青岛市委常委，西海岸新区工委书记、区委书记孙永红到中国农批西海岸市场（中国供销北方国际智慧物流港）实地调研项目建设情况，工委区委常委、副区...

2020-05-28 17:01:33

图为宁夏万头牧场80位转盘挤奶机正在挤奶。高兴摄（中经视觉）图为德国克拉斯收获机在田间作业收割青贮玉米。高兴摄（中经视觉） “一提到枸杞就会想到宁夏，没想到现在宁...

2020-05-06 11:18:51

原标题：网红菜下厨做老字号在家吃促消费扩内需爱吃的广州人，在这个五一，刷新了新纪录：速冻食品销量翻一番，半成品菜销量是去年同期3倍……记者走访了解到，与其说疫情倒...

2020-05-06 11:15:59

习近平总书记陕西考察重要讲话重要指示在全省市场监管系统广大干部群众中引发热烈反响，大家纷纷表示牢记殷切嘱托奋力做好市场监管工作本报讯（王卫明）连日来，陕西省各级...

2020-04-28 14:11:24

不起眼的甘薯“疙瘩”，在湖北省广水市的一家公司里实现了华丽“变身”，带动了一个大产业。甘薯膳食纤维燕麦酥、甘薯变性淀粉、甘薯渣禽畜饲料和有机肥料……湖北省广水市金...

2020-04-20 16:27:02

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> 【人物】疫情之下，中国

2020年新年伊始，一场由新型冠状病毒感染引发的肺炎疫情席卷而来，居家隔离、道路封锁、复工延迟、航线停飞等，不仅影响到个人的生活...
> 【人物】抗疫期间，如何

2020年的春节，注定是会让国人永远记住的。因为一场暴发于武汉、被命名为2019-nCoV的病毒（新型冠状病毒）引发的肺炎疫情迅速席卷整个中...
> 【人物】“黄门宴”诠释

在美食界，提到黄珂，绝对算得上是个传奇人物，因他在家中常年摆“黄门宴”而闻名于京城。他的故事被国内外众多媒体报道，比如英国...
> 【人物】用观点引领时代

记者“认识”曹保印是因为在2007年读他的《月子：一位父亲的札记》一书。在书中，他记录了女儿天天在月子里的故事，其中也有很大一部...
> 【人物】新时代，新药膳

随着人们生活水平的提高，在追求丰富的物质生活的同时，对健康的关注度也越来越高，养生保健也成为了热门话题。怎样才能从日常的膳...

> 【内幕】为你揭开“速生

从“速生鸡”到“猪肉钩虫”，从“问题草莓”到“无籽葡萄”，农产品质量安全谣言一次又一次地冲击着人们的神经。谣言不仅引发了消费者恐慌，由此...
> 【内幕】北京饭店的故事

这是一段鲜为人知的故事，1986年7月，为解决大量外来人口来京“吃饭难”的问题，北京市委和北京饭店在台基厂大街路北口合办了一间对外餐厅，当时我...
> 【内幕】喝“千滚水”一

喝“千滚水”会亚硝酸盐中毒几乎成为人们日常生活中的“常识”。然而，这个“常识”却被列为“2019年食品安全与健康流言榜”上的第一条流言。科学真...
> 【内幕】代餐产品到底是

“代餐”成为很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台，记者搜索到代餐产品...
> 【内幕】验明西四包子铺

继去年华天二友居肉饼店就“西四包子铺”品牌归属向网红“西四包子铺”提出质疑并开始维权后，记者近期发现，北京餐饮市场上的“西四包子铺”门店...

> 【品味】《你不懂葡萄酒

编者按日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒。葡萄酒控必读经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒...
> 【品味】《人人都需要了

编者按 21世纪是高科技时代，在未来，医学也将步入精准医疗时代。在新的医疗时代，我们将充分利用高新医疗技术来定制治疗护理方法，以前所未有的方...
> 【品味】《人生十二法则

编者按面对十有八九不如意的人生，我们真正需要的，不是虚伪的励志、空洞的安慰，而是严父近乎残酷的苛责教诲，唯有了解规则、真知、历史与前沿科...
> 【品味】《不要因为走得

编者按这是一本从纪录片出发的哲学书，他纪录着小人物们构成的历史。又是一本用影像去抵达的启示录，他思考的是如何用影像认识世界。从民生出发，...
> 【品味】《AI的25种可能》

编者按一本书，25个全球最伟大的头脑，洞见6万亿美元AI市场的机遇与风险，政府、企业、个人预判AI趋势的重要依据。基本信息书名：《AI的25种可能》...